岗位职责:
1. 负责食品生产过程中的现场品质监控与管理,确保生产环境及操作符合卫生标准。
2. 执行原材料、半成品及成品的质量检验工作,如实记录检验数据并出具报告。
3. 识别生产过程中的质量风险点,提出改进措施并跟踪落实,预防质量问题发生。
4. 协助维护质量管理体系,参与内部审核及外部检查的准备工作。
任职要求:
1. 具备食品科学、生物工程或相关专业背景,了解食品安全法律法规及行业标准。
2. 熟悉食品检验流程及常用检测设备的使用,具有严谨的质量意识和责任心。
3. 具备良好的沟通协调能力,能有效推动跨部门质量问题的解决。
4. 身体健康,持有有效健康证明,能适应食品加工企业的工作环境。
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