厨师需要熟练掌握并制作各类西北名小吃，如肉夹馍、油泼面等，确保菜品口味地道、品质上乘，符合陕王爷的传统风味标准。

- 负责食材的准备、烹饪及出餐环节，严格把控食品卫生与安全，遵守厨房操作规范。

- 根据顾客需求和餐厅客流量，合理安排菜品制作顺序，保证出餐速度和效率。

- 协助进行厨房设备的日常维护与清洁，保持厨房环境整洁有序。

-服务员需要热情接待顾客，引导顾客就座，及时提供菜单并解答顾客关于菜品、饮品等方面的疑问。

- 准确记录顾客点餐内容，迅速将订单传达至厨房，并跟进菜品出餐情况，确保及时、准确上菜。

- 在顾客用餐过程中，提供周到的服务，及时响应顾客需求，如添加茶水、餐具更换等。

- 负责餐厅区域的清洁与整理，包括餐桌、餐具的清理摆放，地面的清扫等，保持餐厅环境整洁美观。

- 协助完成餐厅的日常运营工作，如收银、库存盘点等相关工作。